Casa Pedrucci

Descrição

 O sonho de possuir a sua própria vinícola vem da infância. Gilberto é descendente de italianos e foi com seu avô, ainda criança, que teve o primeiro contato com a tradição da uva e do vinho. Após mais de 30 anos trabalhando em vinícolas de renome internacional voltadas ao espumante, sendo uma das lideranças do setor vitivinícola nos últimos 20 anos e representando o Brasil em dezenas de concursos mundo afora, Gilberto fundou a Casa Pedrucci no dia 29 de janeiro de 2002. Sendo uma empresa familiar, de pequeno porte, elabora principalmente espumantes pelo método tradicional (champenoise) de maneira artesanal conservando este método que tem praticamente meio milênio de história. Mais do que simplesmente produzir espumantes, o sonho da Casa Pedrucci é o de proporcionar experiências e sentimentos. Oferecer o melhor que pudermos criar, longe de receitas e alquimismos, mas respeitando a natureza da matéria prima e o que ela nos dá. Conduzir os processos de elaboração acompanhando a maravilhosa evolução de suas borbulhas, sua delicadeza e complexidade.

The dream of owning his own winery comes from his childhood. Gilberto is of Italian descent and it was with his grandfather, when he was still a child, that he had the first contact with the tradition of grapes and wine. After more than 30 years working in internationally renowned wineries focused on sparkling wine, being one of the leaders in the wine industry in the last 20 years and representing Brazil in dozens of competitions worldwide, Gilberto founded Casa Pedrucci on January 29, 2002. As a small family business, it produces mainly sparkling wines by the traditional method (champenoise) in an artisanal way, preserving this method that has nearly half a millennium of history. More than just producing sparkling wines, Casa Pedrucci’s dream is to provide experiences and feelings. To offer the best that we can create, far from recipes and alchemy, but respecting the nature of the raw material and what it gives us. To conduct the elaboration processes following the wonderful evolution of its bubbles, its delicacy and complexity.