Na Serra Gaúcha, a Casa Valduga se consolida como uma das maiores referências do Brasil no universo dos espumantes. Recentemente, a vinícola conquistou um feito histórico ao ter seu Maria Valduga Nature, ainda não lançado ao mercado, eleito o melhor espumante do país pelo Guia Descorchados. Junto a essa honraria, o enólogo Eduardo Valduga foi reconhecido como Enólogo do Ano, destacando o trabalho que atravessa gerações dentro da empresa.

O Maria Valduga Nature é um espumante elaborado pelo método tradicional e amadurecido por 60 meses em cave. Composto por 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir, ele reflete a dedicação e a busca constante pela excelência no processo de produção. A vinícola, prestes a completar o seu sesquicentenário, continua a investir em inovação sem abrir mão da tradição, e este espumante é um exemplo claro dessa filosofia. O reconhecimento do rótulo é uma grande realização para a Casa Valduga, mas também representa um passo em direção a um objetivo ainda mais ambicioso: alcançar os 100 pontos.

“Receber o prêmio do Guia Descorchados, como Enólogo do Ano, foi realmente muito especial. Mas, acima de tudo, é um momento incrível para todos nós da Casa Valduga, porque ele reflete o trabalho de um grupo de pessoas, um time de profissionais extremamente competentes. Esse reconhecimento também está diretamente ligado à nossa coragem de apostar no terroir e na região, fortalecendo o projeto de produção de espumantes com qualidade e identidade”, diz o enólogo.

Segundo ele, esse destaque dá ainda mais impulso para a empresa para seguir inovando, mantendo o ritmo de desenvolvimento, a ousadia e a determinação de fazer algo ainda mais marcante. O enólogo diz que a marca tem um carinho enorme por esse reconhecimento, especialmente vindo do Guia Descorchados, publicação que reúne, avalia e elege os melhores rótulos da América Latina.

Além do sucesso na edição mais recente do Descorchados, a Casa Valduga também recebeu reconhecimento internacional ao ser classificada como a 58ª melhor vinícola do mundo no ranking World’s Best Vineyards de 2024, onde foi a única representante brasileira entre as 100 melhores. Este prêmio considera não apenas a qualidade dos vinhos, mas também a experiência oferecida aos visitantes, como a hospitalidade, a gastronomia e o enoturismo, aspectos que fazem dela uma referência global.

O enólogo lembra que a Casa Valduga foi a primeira do Brasil a figurar neste ranking, o que também é mérito da busca constante pela excelência, com investimentos contínuos em tecnologia para garantir a qualidade do produto e aprimorar os processos de Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP). 

Essa conquista, embora esperada, reflete o trabalho consistente da vinícola ao longo dos anos. Ela também ressalta a responsabilidade da Casa Valduga em seguir ascendendo nesse ranking e, mais importante, em levar o nome do Brasil consigo nessa trajetória. A marca espera que outras empresas se juntem a esse movimento, com o propósito de consolidar o país como um ícone mundial no enoturismo.

Legado e impulso para o futuro do vinho

A história dos 150 anos do Grupo Famiglia Valduga no Brasil pode ser dividida em fases bem distintas. Nos primeiros 100 a 130 anos, o foco foi a sobrevivência, o investimento e a força da geração que antecedeu Eduardo Valduga. Em conversa com o jornalismo da ProWine São Paulo, ele conta que foram os irmãos Valduga, responsáveis pela grande mola propulsora da vinícola, que apostaram fortemente na inovação e na qualidade. 

Já na nova geração, a principal preocupação é o desenvolvimento da marca no mercado, a ampliação da distribuição e, claro, a busca por novos terroir, sempre com o objetivo de oferecer soluções ao cliente, seja aperfeiçoando o que já existe, seja inovando em outras regiões. O investimento, nesse contexto, é fundamental e, de certa forma, infinito, já que a cada objetivo alcançado, uma nova meta e um novo projeto surgem. 

Dentro dessa dinâmica, a Ponto Nero se destaca como a marca responsável pela elaboração de espumantes pelo método Charmat, sendo a mais disruptiva do grupo, com um foco forte em eventos, festas e comemorações, além de estar constantemente trabalhando em inovação, trazendo espumantes para diversos nichos de mercado, incluindo novas propostas, como espumantes de baixa graduação alcoólica.

“O Grupo Famiglia Valduga está composto por várias soluções para nossos clientes, e a Domno Wines é a nossa empresa pela qual nos associamos a marcas e empresas internacionais que compartilham produtos, qualidade e filosofias alinhadas; com isso, trazemos soluções, variedades e experiências do mundo todo, distribuindo vários rótulos de diversas regiões do mundo dentro da nossa linha de distribuição, com opções que incluem tanto países do Novo Mundo quanto do Velho Mundo”, explica o enólogo.

Um trajetória em expansão constante

O compromisso com a inovação é um ponto central para a Casa Valduga. A vinícola tem buscado associações estratégicas com profissionais de diferentes nacionalidades, contando com assessores internacionais que contribuem com suas culturas, trazendo novas perspectivas à vinificação brasileira. Esse movimento fomenta a coragem para lançar novidades e testar novas formas de armazenamento, elaboração e amadurecimento dos produtos. 

A proposta é manter um ciclo contínuo de ações que garantam a evolução da qualidade e o alinhamento com tendências de mercado, assegurando a presença da marca nas premiações nacionais e internacionais.

No mercado nacional, a participação do consumo de espumantes ainda é pequena em comparação a outros países. No entanto, a Casa Valduga enxerga essa realidade como uma oportunidade para intensificar a educação do consumidor e ampliar a difusão da cultura do espumante no Brasil.

“Um dos grandes paradigmas dos espumantes era o consumo restrito a momentos comemorativos, como final de ano e festividades, mas hoje percebemos que o espumante brasileiro está sendo consumido em harmonizações, em momentos descontraídos, em conversas, em ocasiões individuais, ampliando seu alcance além das celebrações tradicionais. O espumante está para todos os momentos e queremos crescer nessa cultura, aumentando o treinamento, promovendo várias experiências, e com isso, essa bebida certamente vai crescer bastante”, atesta o Enólogo do Ano.

ProWine São Paulo 2025

A ProWine São Paulo é vista pelo Grupo Famiglia Valduga como a feira que melhor representa o mercado nacional, um espaço estratégico para encontrar clientes dos setores on e off trade e apresentar novidades. Para a marca, a presença constante no evento é fundamental. Em 2024, a participação foi marcada por um grande sucesso e para a edição de 2025, a Casa Valduga promete chegar com muitas novidades. 

Segundo o enólogo, os estandes trarão um projeto especial, pensado para permanecer no subconsciente dos visitantes, evidenciando a força da marca nos espumantes clássicos e o posicionamento da empresa no mercado brasileiro.