A Monte Dictis foi fundada em 2018 por George Karakaxis, atual sócio-administrador e um apaixonado empresário grego, com a missão de trazer para a mesa dos brasileiros os tesouros vinícolas da Grécia. Desde o início, a visão da empresa foi clara: oferecer produtos autênticos, de alta qualidade e que refletissem a rica herança cultural e culinária grega. Essa riqueza estará mais uma vez em destaque na ProWine São Paulo, no estande da marca.

O nome Monte Dictis é uma homenagem às Montanhas de Lassithi, em Creta, simbolizando a profunda conexão da empresa com a terra e a mitologia grega. “Nosso compromisso com a autenticidade e a qualidade se reflete em cada aspecto do nosso negócio. Selecionamos cuidadosamente nossos parceiros e produtores na Grécia, garantindo que cada produto oferecido aos nossos clientes seja da mais alta qualidade”, afirma Karakaxis.

A seleção da Monte Dictis inclui vinhos renomados de vinhedos como Ktima Alpha, Ktima Tselepos, Lyrarakis Winery, Strofilia e Gavalas Winery, além de azeites de oliva extra virgem, azeitonas e outras iguarias gourmet.

Segundo Karakaxis, a empresa valoriza profundamente a tradição e a inovação. Enquanto honra as técnicas vitícolas tradicionais gregas, também está atenta às inovações e tendências do mercado para oferecer uma experiência contemporânea e diversificada aos seus clientes. A sustentabilidade é outro valor central da importadora, que trabalha com produtores que adotam práticas agrícolas sustentáveis, respeitando o meio ambiente e promovendo a biodiversidade.

“Nosso objetivo é enriquecer o paladar dos brasileiros com produtos que não apenas oferecem qualidade excepcional, mas também contam uma história. Acreditamos que cada garrafa de vinho, cada frasco de azeite de oliva traz consigo a história das pessoas que os produziram e das regiões de onde vieram. Em essência, a Monte Dictis é mais do que uma importadora de vinhos e iguarias; é um elo cultural entre a Grécia e o Brasil, dedicado a compartilhar os sabores, as tradições e as paixões que definem a vinicultura grega”, atesta o sócio-administrador.

Diferenciais dos vinhos gregos

Os vinhos gregos se destacam por sua rica história enológica e variedade de uvas autóctones, que oferecem uma expressão única de terroir. Com mais de 4.000 anos de tradição vitivinícola, a Grécia combina métodos tradicionais com técnicas modernas de vinificação, resultando em vinhos que refletem tanto o legado cultural quanto a inovação contemporânea.

“Os vinhos gregos possuem uma identidade única e marcante, resultado de uma combinação de fatores históricos, geográficos e culturais. A Grécia é um dos berços da vinicultura, com uma história de produção de vinhos que remonta a milhares de anos, o que proporciona uma rica tradição e um profundo conhecimento acumulado ao longo do tempo”, explica Karakaxis.

De acordo com o fundador da Monte Dictis, um dos principais diferenciais dos vinhos gregos são as variedades nativas de uvas, que não são encontradas em nenhum outro lugar do mundo. Uvas como Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko e Moschofilero são algumas das estrelas do portfólio vinícola grego. Cada uma dessas variedades traz características próprias e inimitáveis. 

A diversidade de terroirs na Grécia é outro fator primordial. As variadas condições climáticas e geológicas das ilhas e regiões continentais permitem uma ampla gama de estilos de vinhos, desde os frescos e cítricos das regiões costeiras até os encorpados e estruturados dos planaltos.

Sobre a combinação de tradições antigas com técnicas modernas na produção de vinhos gregos, Karakaxis cita o exemplo notável do vinho Retsina, que mostra tanto os métodos tradicionais, como a fermentação na presença de resina de pinheiro e o uso de leveduras locais, ao mesmo tempo em que os produtores incorporam tecnologias avançadas para melhorar a qualidade e a consistência das bebidas. 

“Essa fusão do passado e do presente resulta em vinhos que são autênticos e inovadores.

Outro diferencial é a sustentabilidade. Muitos produtores gregos adotam práticas de cultivo sustentável e orgânico, respeitando o meio ambiente e preservando a biodiversidade dos vinhedos.  Os vinhos gregos oferecem uma excelente relação qualidade-preço, permitindo aos consumidores descobrir rótulos excepcionais a preços acessíveis”, enfatiza o fundador.

Destaques da Monte Dictis

O portfólio da Monte Dictis inclui vinhos de renomadas vinícolas gregas, refletindo a riqueza dos terroirs e variedades autóctones do país. Merecem destaque:

• Kanakaris Roditis: A uva Roditis é uma das variedades brancas mais tradicionais da Grécia. Produz vinhos leves e refrescantes, com uma acidez equilibrada e aromas de frutas cítricas e maçã verde. É uma excelente escolha para acompanhar pratos de frutos do mar e saladas frescas, trazendo uma experiência vinícola vibrante e acessível.
• Monopati Agiorgitiko: Conhecida como a “uva de São Jorge”, a Agiorgitiko é uma das uvas tintas mais importantes da Grécia. Originária da região de Nemea, no Peloponeso, produz vinhos com uma paleta aromática rica, incluindo notas de frutas vermelhas, ameixa e especiarias. Os vinhos de Agiorgitiko são versáteis, variando de rosés delicados a tintos encorpados, sendo uma escolha perfeita para acompanhar carnes grelhadas e queijos maduros.
• Lyrarakis Liatiko: Um vinho tinto produzido com a uva Liatiko, originária da ilha de Creta. Destaca-se por seus aromas complexos de frutas vermelhas e especiarias, com taninos macios e uma acidez bem integrada, oferecendo um paladar elegante e estruturado.
• Canava Crissu Santorini Assyrtiko: Um dos maiores destaques da Monte Dictis é o Assyrtiko, especialmente os provenientes da ilha de Santorini. Esses vinhos são conhecidos por sua mineralidade distinta, acidez vibrante e notas cítricas. O Assyrtiko de Santorini é um verdadeiro emblema da vinicultura grega, capturando a essência dos solos vulcânicos e do clima marítimo da ilha.
• Alpha Estate Xinomavro: Outra estrela do portfólio Monte Dictis é o Xinomavro, uma uva tinta que produz vinhos complexos e estruturados, com taninos robustos e aromas que lembram frutas vermelhas, especiarias e, com o tempo, notas de couro e tabaco. As regiões de Naoussa e Amyndeon são particularmente renomadas por seus vinhos de Xinomavro.
• Tsélepos Moschofilero: Esta variedade aromática de uva branca, cultivada principalmente na região de Mantineia, produz vinhos frescos, florais e com uma acidez refrescante. Os vinhos de Moschofilero são perfeitos para climas mais quentes e harmonizam maravilhosamente com a culinária mediterrânea.

Lançamentos

Karakaxis revela que na ProWine São Paulo 2024 serão apresentados lançamentos que certamente encantarão os visitantes. Confira o que a importadora está preparando para a feira:

Vinícola Lykos

• Gefira White (Malagousia-Roditis): Um blend único que combina a aromaticidade da Malagousia com a frescura da Roditis, resultando em um vinho branco equilibrado e refrescante.
• Malagousia: Este vinho varietal exibe a expressão pura da uva Malagousia, com notas florais e frutadas, e uma acidez vibrante.
• Ageli Kydonitsa: Feito com a rara e aromática uva Kydonitsa, este vinho oferece notas de frutas tropicais e uma acidez equilibrada.
• Ageli Assyrtiko: Este vinho, feito com a emblemática uva Assyrtiko, apresenta alta mineralidade, acidez e notas cítricas.
• Gefira Rosé (Athiri-Muscat-Merlot): Um rosé seco que combina Athiri, Muscat e Merlot, com aromas florais e frutados e uma acidez refrescante.
• Gefira Red (Agiorgitiko): Um tinto encorpado e frutado feito com a uva Agiorgitiko, conhecida por suas notas de frutas vermelhas e especiarias.
• Kratistos Nemea Agiorgitiko: Um vinho tinto premium da região de Nemea, com Agiorgitiko, apresentando taninos aveludados e uma complexidade aromática.

Vinícola Gavalas

• Gavalas Santorini Assyrtiko: Um clássico Assyrtiko de Santorini, conhecido por sua mineralidade, alta acidez e notas cítricas, refletindo os solos vulcânicos da ilha.
• Gavalas Santorini Mavrotrágano: Um vinho tinto feito com a rara uva Mavrotrágano, oferecendo complexidade, taninos estruturados e aromas de frutas negras e especiarias.
• Gavalas Santorini Vinsanto: Um vinho de sobremesa tradicional de Santorini, feito com uvas passificadas, apresentando uma doçura equilibrada com notas de frutas secas, mel e especiarias.

“Também teremos licores e destilados do produtor Skinos, incluindo Masticha, Vermute e Gin, feitos a partir de ervas nativas gregas. Esses produtos oferecem uma experiência autenticamente grega e são perfeitos para os consumidores que buscam algo único e especial. Os visitantes poderão participar de degustações exclusivas e explorar a diversidade e riqueza de nossos produtos. Nossa equipe estará disponível para discutir processos de produção, características únicas de cada rótulo e como melhor apreciá-los”, antecipa o sócio-administrador.

Para Karakaxis, a participação na ProWine São Paulo é de extrema importância para a Monte Dictis. Além de ser a maior feira de vinhos e destilados das Américas, a exposição é o encontro anual da empresa com clientes de todo o Brasil. 

“É uma oportunidade valiosa para apresentar novos produtos, discutir os desenvolvimentos do setor e fortalecer nossas relações comerciais. A feira nos permite conectar-se com os profissionais da indústria, expandir nosso mercado e aumentar a visibilidade dos vinhos gregos no Brasil. A ProWine São Paulo é essencial para fortalecer parcerias, compreender melhor as tendências e demandas do mercado e solidificar a presença da Monte Dictis no cenário vitivinícola brasileiro”, finaliza o executivo.

Retsina

“Tear of the Pine” (Lágrima do Pinheiro) no topo do prêmio Decanter World Wine Awards!

O Tear of the Pine 2022, o retsina produzido pela vinícola KECHRIS e feito com 100% de Assyrtiko, ganhou o título de “Best in Show” no concurso de vinhos mundialmente conhecido Decanter World Wine Awards, com uma pontuação de 97/100. Ele está sendo concedido apenas aos 50 melhores vinhos (0,27%) entre 18.143 de todo o mundo. Essa é a primeira vez na história que um retsina (um vinho tradicional puramente grego) recebe essa distinção máxima, o que confirma a excelente qualidade e o espírito inovador da KECHRIS Winery na produção de retsina e muito mais.

O concurso Decanter é um dos concursos de vinhos mais importantes, estabelecidos e influentes do mundo. Vale a pena observar que, nos últimos 21 anos, apenas 6 vinhos gregos receberam o prêmio “Best in Show”, que é a maior distinção que um vinho pode obter em uma competição.

Com essa distinção, nosso vinho, nascido de nossa paixão por explorar os limites da retsina, agora conquistou um lugar entre os principais exemplos do vinhedo global. Esse prêmio é um marco significativo para nossa vinícola, já que nosso principal objetivo estratégico continua sendo a promoção da retsina como um produto de classe mundial.

O Tear of the Pine 2022 já ganhou um total de 77 distinções internacionais em competições de vinhos, aumentando ainda mais sua fama e reconhecimento como um dos melhores vinhos gregos.

“Estamos extremamente orgulhosos dessa distinção e temos o compromisso de continuar investindo em qualidade e pesquisa, produzindo vinhos premium que, por meio da inovação, promovem e avançam a tradição e a cultura vinícola grega”, diz Karakaxis.

ProWine São Paulo 2024

A ProWine São Paulo acontecerá de 1º a 3 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo/SP e é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem proporcionado uma experiência única, reunindo os principais players da indústria durante três dias para geração de negócios, lançamentos, networking e compartilhamento de conhecimentos.

O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Inner Group e Messe Düsseldorf. 

As inscrições para visitantes estão abertas e são gratuitas a profissionais do setor. Garanta sua participação aqui.