Servido no Palácio do Eliseu e produzido em uma das mais raras áreas vitivinícolas da Provença, o Clos Mirages Rosé 2025 marcará a estreia da vinícola francesa Clos Mirages na ProWine São Paulo. A participação na feira também representa o início da busca por um importador brasileiro para uma produção de escala reduzida, baseada em apenas três rótulos e colheita integralmente manual.

Localizada no Golfo de Saint-Tropez, a Clos Mirages cultiva Mourvèdre, Grenache e uma pequena proporção de Carignan em solos de xisto. O rosé Angélico, principal vinho da casa, é elaborado com uvas de vinhas de mais de 50 anos e traduz o perfil gastronômico que a vinícola pretende apresentar ao mercado brasileiro.

“Ele expressa perfeitamente nosso terroir de xisto, no Golfo de Saint-Tropez. Seu caráter gastronômico reflete todo o cuidado dedicado a essa cuvée: vinhedos cultivados organicamente, colheita seletiva e manual, vinificação delicada e produção limitada”, afirma Thibaud Paillard, proprietário e enólogo.

A filosofia da Clos Mirages privilegia a qualidade acima do volume. O portfólio reúne apenas um branco, um rosé e um tinto, com produção inferior a 30 mil garrafas por ano, das quais cerca de 15 mil correspondem ao rosé. Essa escala reduzida também orienta a estratégia comercial da empresa no Brasil, voltada à busca de um parceiro que compreenda a identidade da marca e seu posicionamento.

“Esperamos encontrar um importador brasileiro que reconheça a singularidade e a autenticidade do nosso rosé. Nossa produção é intencionalmente limitada, e não pretendemos inundar o mercado. Buscamos um parceiro que entenda nosso trabalho, compartilhe nossa filosofia e ajude a apresentar nosso vinho da maneira certa”, diz.

Embora mantenha uma produção enxuta, 2026 tem sido um ano de expansão para a vinícola. A Clos Mirages lançou seu primeiro vinho branco, uma microprodução de 3.800 garrafas da safra 2025, inaugurou um wine bar em Saint-Tropez e passou a integrar as cartas de restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, como o La Villa Madie, além da seleção oficial do Palácio do Eliseu. Os próximos passos incluem a abertura do restaurante Mirages à la Plage, em Rayol-Canadel.

Para Paillard, a força internacional da marca faz da ProWine São Paulo um ambiente estratégico para aproximar produtores e compradores. A estreia no Brasil também tem um significado pessoal para o enólogo, cuja mãe nasceu no país e onde parte da família ainda vive. “Ficaria extremamente orgulhoso de ver meus vinhos representados no Brasil.”

No estande, os visitantes poderão conhecer de perto uma vinícola familiar e independente, dedicada à produção de vinhos de pequena escala voltados à alta gastronomia. A proposta é apresentar um rosé que privilegia elegância, complexidade e a expressão de um terroir ainda pouco conhecido do público brasileiro.

Sobre a ProWine São Paulo

A ProWine São Paulo é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem proporcionado uma experiência única, reunindo os principais players da indústria durante três dias para geração de negócios, lançamentos, relacionamento e compartilhamento de conhecimentos. O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Inner Group e Messe Düsseldorf. Em 2026, será realizado de 6 a 8 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). Mais informações e inscrições gratuitas para profissionais em: prowinesaopaulo.com.