A Vinícola Courmayeur, localizada no Vale dos Vinhedos, é especialista em espumantes elaborados pelo método charmat. Dos 700 mil litros produzidos anualmente pela empresa, 80% são de espumantes. Com esta expertise, a aposta se volta cada vez mais para a bebida, que ganha uma nova linha dentro de um portfólio que mescla diversidade e qualidade. Carregando a marca Serra Gaúcha, a inovação se estende na roupagem com rótulos de sleeve, mais uma novidade que passa a ser oferecida pela vinícola, além da identidade ter sido desenvolvida por Inteligência Artificial (IA).

O Serra Gaúcha Brut e o Serra Gaúcha Moscatel reverenciam a região na própria identidade visual. Eles exibem o símbolo da Araucária, árvore típica do Sul do Brasil e do Quero-Quero, ave conhecida como Sentinela do Rio Grande. Os dois ícones regionais emblemáticos reforçam a homenagem que a Courmayeur faz à Serra Gaúcha, sua gente, sua cultura e, também, ao terroir reconhecido mundialmente por cultivar uvas ideais para a elaboração de espumantes frescos, versáteis e sofisticados em razão do perfeito equilíbrio entre açúcar e acidez.

A dupla de espumantes, que faz parte da Coleção Maravilhas do Sul, logo ganhará a companhia do Serra Gaúcha Moscatel Zero Álcool, em desenvolvimento. Os três rótulos são elaborados com uvas cultivadas em diversas cidades da Serra Gaúcha. A sócia-diretora da Courmayeur, enóloga Talita Nicolini Verzeletti, destaca que o lançamento não poderia deixar de ser na ProWine São Paulo, aproveitando a visibilidade que a feira proporciona, além das conexões com o trade. “Somos detentores da marca Serra Gaúcha há algum tempo e poder fazer esta homenagem à região que é a nossa casa nos deixa muito felizes. Este projeto, pensado para supermercados, une história e modernidade, apresentando espumantes jovens, fáceis de beber e com excelente relação custo-benefício”.

A feminina Courmayeur, com gestão das áreas comercial, industrial, enológica e de enoturismo sob a tutela de mulheres, aposta cada vez mais na inovação. Tanto que os rótulos da linha Serra Gaúcha foram desenvolvidos com a ajuda de IA. Além disso, eles são sleeve, feitos com equipamento próprio recentemente adquirido pela vinícola, que passa a oferecer este diferencial também na personalização de vinhos e espumantes para parceiros.

Com produção em funcionamento todos os dias do ano para engarrafar diversidade e frescor, a Courmayeur montou uma estrutura dinâmica, capaz de manter uma rotina ativa. São 76 tanques de aço inox, sendo 16 autoclaves, com capacidades que variam de apenas 3,8 mil litros até 10 mil litros. Assim, a empresa consegue ter agilidade no processo e garantir qualidade com a elaboração de pequenos lotes, o que assegura uma entrega de espumantes mais joviais para consumo mais rápido.

Espumantes private label

A personalização de vinhos e espumantes tem sido uma prática adotada por supermercados, lojas, restaurantes e até hotéis que buscam expandir sua linha de produtos com marca própria. Atenta a esta tendência de mercado, a Vinícola Courmayeur vem atendendo empresas de diversas regiões do país com o modelo de negócio private label, entregando toda sua competência e habilidade no serviço, agregando valor aos produtos, além de auxiliar os parceiros na fidelização do cliente, que passa a ter uma experiência mais direta com a marca.