O Cachaça Classics Cocktails, principal concurso de coquetéis com cachaça do mundo, terá uma de suas etapas na ProWine São Paulo 2026. O projeto, que promove o destilado brasileiro na alta coquetelaria internacional, desafia bartenders do Brasil e do exterior a criarem releituras de drinks clássicos ou receitas autorais tendo a cachaça como protagonista, valorizando a mixologia e a bebida espirituosa mais emblemática do país.

Com expectativa de bater recordes de participação, a competição será realizada em dois dias: um dedicado às eliminatórias e outro à grande final. Marcas de qualquer estado e profissionais de qualquer país poderão participar. As inscrições para ambos serão divulgadas no site e no Instagram oficiais do Cachaça Classics.

Os competidores serão avaliados por dois jurados, cada um responsável por uma perspectiva distinta. A análise técnica ficará a cargo de um bartender ou mixologista experiente, enquanto a avaliação sensorial será conduzida por um sommelier ou outro mixologista preparado para representar o olhar do consumidor.

“Ao longo das edições do Cachaça Classics, fomos conhecendo pessoas, como Andressa Lawer, embaixadora da ProWine São Paulo, que foi uma de nossas juradas no Espírito Santo e enxergou a possibilidade de nos conectar à feira como parceiros. A partir dessa aproximação, fomos convidados a levar o concurso ao evento”, explica Fábio Freitas, idealizador do projeto, que conta um pouco sobre a colaboração.

Freitas considera a participação do Cachaça Classics na ProWine São Paulo estratégica por reunir o maior concurso internacional de coquetéis com cachaça à maior feira de vinhos e destilados das Américas. Para ele, a proposta de ambos de ampliar seus segmentos e fortalecer também o universo dos destilados cria oportunidades para crescerem juntos.

Na avaliação do idealizador, o espaço dedicado aos destilados na ProWine São Paulo permitirá que produtores de cachaça ampliem o relacionamento com marcas e bebidas de diferentes países. Segundo ele, esse intercâmbio contribui para o desenvolvimento contínuo do setor, impulsionando a qualidade dos produtos, a evolução dos processos produtivos e o aperfeiçoamento da alambicagem.

“Ter esse contato em um evento tão grande quanto a ProWine São Paulo, ao lado de marcas do mundo todo, é muito importante para dar continuidade à evolução da qualidade, não só do produto, como também da forma de comercialização, do marketing e da publicidade, e de como o produto chega ao consumidor final. O intercâmbio que a feira vai proporcionar para a coquetelaria com cachaça e para os produtores será, com certeza, muito importante para o setor cachaceiro nacional”, finaliza.

Sobre a ProWine São Paulo

A ProWine São Paulo é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem proporcionado uma experiência única, reunindo os principais players da indústria durante três dias para geração de negócios, lançamentos, relacionamento e compartilhamento de conhecimentos. O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Inner Group e Messe Düsseldorf. Em 2026, será realizado de 06 a 08 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). Mais informações e inscrições gratuitas para profissionais em: prowinesaopaulo.com.