Vinhos Verdes: Muito Além do Frescor
Afinal, o que existe além do frescor dos Vinhos Verdes? Uma experiência que apresenta uma região marcada por enorme diversidade, identidade e caráter, com vinhos de diferentes perfis e expressões.
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Afinal, o que existe além do frescor dos Vinhos Verdes? Uma experiência que apresenta uma região marcada por enorme diversidade, identidade e caráter, com vinhos de diferentes perfis e expressões.
O Castelão, casta tinta emblemática de Setúbal, será apresentado em todo o seu esplendor por meio de uma seleção de vinhos da região, permitindo conhecer a diversidade de seu perfil aromático e gustativo.
Conduzida pelo Master of Wine Dirceu Vianna Junior, esta masterclass apresenta os Vinhos do Tejo a partir do encontro entre o legado das vinhas velhas e a expressão dos estilos contemporâneos. Uma viagem pela identidade e evolução da região, explorando como o patrimônio vitícola, as castas e os diferentes terroirs se traduzem em vinhos atuais, autênticos, frescos e cheios de caráter.
Conduzida pelo Master of Wine Dirceu Vianna Junior, esta masterclass explora a autenticidade dos Vinhos do Tejo a partir de suas castas mais emblemáticas e de vinhos que traduzem a excelência da região. Um percurso pela diversidade e identidade do Tejo, mostrando como uvas de forte personalidade, diferentes terroirs e uma viticultura em constante evolução dão origem a vinhos distintos, elegantes e de grande qualidade.
Uma apresentação de vinhos comerciais e microvinificações elaborados com uvas exóticas cultivadas em um projeto de vinhedo experimental da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Além da degustação, serão apresentados dados sobre a adaptação dessas variedades ao terroir da Serra Gaúcha, os objetivos do projeto e os resultados já obtidos.
Uma viagem pela diversidade dos Vinhos Verdes, entre uvas, terroirs, sub-regiões e diferentes estilos, revelando a riqueza e a identidade dessa região e de seus vinhos.
Uma viagem por diferentes safras de Purple Angel para compreender sua evolução, identidade e a expressão de um dos grandes ícones da Carménère chilena, em uma celebração especial de suas 20 safras.
Em uma mesma Denominação de Origem, dois produtores podem partir do mesmo solo, clima e castas autorizadas e, ainda assim, chegar a vinhos radicalmente distintos. A experiência explora o papel do savoir-faire — o conjunto de conhecimentos, tradições, decisões e cultura que o ser humano imprime sobre a vinha e a adega — e propõe um olhar sobre os pesos relativos do terroir e do elemento humano no resultado final de um vinho.
Conduzida por João Silvestre, Diretor-Geral da CVR Tejo, esta masterclass propõe uma descoberta da diversidade dos Vinhos do Tejo a partir de seus quatro terroirs. Uma viagem por paisagens, solos e condições naturais distintas, revelando como cada território imprime sua identidade nos vinhos e traduz a riqueza, a versatilidade e o caráter singular da região.
Uma análise das transformações que redesenharam o setor vinícola brasileiro na última década e das tendências que devem orientar os próximos anos. A palestra aborda a concentração do crescimento, as mudanças nos hábitos de consumo e as novas dinâmicas de faturamento e importação, oferecendo uma visão estratégica do mercado e das oportunidades que podem definir a próxima década do vinho no Brasil.
Uma viagem pelos terroirs de influência vulcânica do Sudeste brasileiro, explorando suas características, particularidades e a identidade dos vinhos ali produzidos. Uma oportunidade para conhecer novas expressões da vitivinicultura brasileira e compreender a relação entre solo, clima e vinho.
Nunca houve um momento tão interessante para explorar a qualidade e a diversidade dos vinhos australianos. Nesta sessão, Eduardo revisitará estilos clássicos da Austrália, ao mesmo tempo em que apresentará vinhos que refletem a inovação, a evolução e as novas perspectivas que vêm moldando a dinâmica comunidade de produtores do país.
Apresentação da nova safra dos Lendários 2023.
Uma reflexão sobre as mudanças recentes no comportamento dos consumidores e seus reflexos no universo do vinho e da gastronomia. O encontro discute como novos hábitos, tendências e transformações no estilo de vida vêm influenciando escolhas, formas de consumo e a dinâmica de restaurantes e adegas.
Uma experiência que explora a trajetória de construção de um novo terroir do vinho brasileiro. Partindo das origens da vitivinicultura na Chapada Diamantina, serão apresentados dois vinhos que representam uma nova fase de construção do conhecimento, envolvendo solo, clima, terroir de altitude e ciência. A apresentação traz novas descobertas, interpretações e expressões enológicas que emergem desse terroir em constante evolução.
Uma experiência que explora como grandes clássicos da coquetelaria continuam inspirando novas criações. A partir do conceito de riff — releituras que preservam a essência de um coquetel enquanto incorporam novos ingredientes, técnicas e interpretações —, o encontro aborda a relação entre tradição, criatividade e inovação no universo da coquetelaria.
Seis taças, duas uvas e uma Toscana inteira para descobrir. Do Sangiovese do Chianti Classico de Radda ao Vermentino da Costa Toscana biológica, uma viagem entre tradição e vanguarda, elegância, identidade e novas interpretações. Um território, duas expressões e um percurso que vai do coração da terra ao sopro do mar.
A Cerimônia de Entrega do Prêmio ABS-SP celebra profissionais, estabelecimentos e personalidades que se destacam no universo do vinho, da gastronomia e das bebidas. A premiação reconhece nomes de referência em diferentes categorias e valoriza aqueles que contribuem para o desenvolvimento e o fortalecimento do setor.
Uma jornada pela construção da vitivinicultura no Agreste pernambucano, revelando como solo, altitude, clima, manejo e decisões técnicas se combinam para dar origem a vinhos de identidade própria. A palestra percorre a trajetória da Mello Vinícola, desde a implantação dos primeiros vinhedos em Garanhuns até a evolução da produção, abordando a escolha das variedades, os sistemas de condução, a adaptação das videiras e os principais desafios enfrentados no campo.
Uma jornada sensorial pela notável diversidade regional do Uruguai. Esta degustação guiada explora como diferentes solos e mesoclimas moldam os vinhos, revelando expressões distintas de caráter, origem e identidade territorial.
Uma degustação guiada de seis rótulos de bebidas japonesas, entre sakes, licores e outras bebidas. A experiência apresenta os fundamentos do sake, suas principais características e diferenças, explorando estilos, perfis sensoriais e possibilidades de harmonização. A proposta combina conhecimento técnico e degustação, mostrando a diversidade da categoria e o potencial das bebidas japonesas no mercado brasileiro.
Uma oportunidade para provar alguns dos vinhos distinguidos com as mais altas medalhas no Concurso Vinhos de Portugal 2026. A seleção reúne rótulos premiados de diferentes regiões e estilos, destacando a excelência, a diversidade e a qualidade que caracterizam os grandes vinhos portugueses da atualidade.
Uma imersão na excelência do vinho italiano por meio de rótulos reconhecidos pelo The WineHunter Award, seleção que traduz a filosofia e a curadoria do Merano WineFestival. A experiência percorre alguns dos territórios, produtores e expressões mais interessantes da Itália contemporânea, revelando o que existe por trás de cada vinho: origem, identidade, estilo, qualidade e posicionamento. Seis vinhos, seis histórias e uma Itália selecionada pelo olhar The WineHunter.
Uma apresentação das novas tendências dos vinhos brancos argentinos, percorrendo variedades emblemáticas e tradicionais, além de novos estilos que vêm ampliando a diversidade da produção do país.
Uma viagem pelos grandes vinhos de Portugal, explorando a riqueza de suas regiões, castas autóctones e estilos vínicos. A seleção reúne referências premium que refletem a combinação entre tradição, identidade regional e inovação, revelando a extraordinária diversidade do patrimônio vitivinícola português.
Uma viagem pela identidade e pela diversidade do Dão por meio de seis vinhos que traduzem a essência de um terroir único. Serão apresentadas seis referências — dois brancos, três tintos e um espumante —, explorando diferentes perfis, castas e expressões de uma das mais emblemáticas regiões vitivinícolas de Portugal.
O que define o VDP? Quais valores estão por trás da Águia do VDP e como eles se refletem nos vinhos e espumantes? A experiência apresenta a história e a filosofia da associação e explica os quatro níveis de sua classificação, do VDP.GUTSWEIN ao VDP.GROSSE LAGE®. O VDP.SEKT.STATUT também ganha destaque, com uma degustação de três VDP.Sekte que revelam a profundidade, a elegância e a precisão artesanal dos grandes espumantes alemães.
Um encontro prático voltado a empresários e gestores que desejam acelerar suas vendas, aprimorar processos comerciais e ampliar oportunidades de receita em diferentes canais. A programação aborda os principais movimentos dos canais de venda de vinho no mercado brasileiro e estratégias para captação de clientes pelo digital, estruturação de CRM e venda ativa, aumento das taxas de conversão e recompra, geração de receitas com eventos e serviços e desenvolvimento de oportunidades no mercado B2B.
Antes comparadas às suas equivalentes europeias, Tannat e Albariño encontraram uma identidade própria no Uruguai. Moldadas pelos terroirs do país e pela visão de seus produtores, essas variedades apresentam hoje expressões marcantes e inconfundivelmente uruguaias.
Os vinhos de Setúbal vão muito além dos icônicos Castelão e Moscatel de Setúbal. Tintos, brancos e rosés estarão em degustação para demonstrar a diversidade e a riqueza da Península de Setúbal.
Uma imersão nos mais renomados terroirs de vinhos tintos da Alemanha e nos vinhos Prädikat do VDP, revelando como a geologia, o microclima e séculos de tradição vitivinícola moldam seus perfis distintos. A experiência explora as nuances da Spätburgunder e da Lemberger, além dos vinhos Prädikat, desde a precisão e o frescor dos Kabinett até a complexidade dos Spätlese.