Pioneira da família Carrau, cuja tradição vinícola remonta a 1752 na Catalunha e a 1930 no Uruguai, a Bodega Cerro Chapeu representa um marco da viticultura sustentável na América do Sul. Localizada 400 quilômetros no interior, na fronteira com o Brasil, a propriedade prospera em um bioma continental distintivo a 340 metros de altitude, definido por solos arenosos vermelhos profundos e bem drenados. O projeto, estabelecido em 1975, é ancorado por uma revolucionária adega de gravidade construída inteiramente dentro de um morro em 1997, projetada para garantir mínima intervenção e manuseio suave das uvas. Essa filosofia de baixa intervenção produz vinhos expressivos e tecnicamente precisos, destacando o emblemático Tannat ao lado de um portfólio diversificado de variedades que capturam o verdadeiro caráter deste terroir único.
Pioneered by the Carrau family, whose winemaking heritage dates back to 1752 in Catalonia and 1930 in Uruguay, Bodega Cerro Chapeu represents a landmark of sustainable viticulture in South America. Located 400 kilometers inland on the Brazilian border, the estate thrives in a distinctive continental biome at 340 meters elevation, defined by deep, well-drained red sandy soils. The project, established in 1975, is anchored by a revolutionary gravity-flow winery built entirely inside a hill in 1997, designed to ensure minimal intervention and gentle grape handling. This low-input, gravity-led philosophy yields expressive, technically precise wines, highlighting flagship Tannat alongside a diverse portfolio of both well-known and explorative varietals that capture the true character of this unique terroir.
Pioneira da família Carrau, cuja tradição vinícola remonta a 1752 na Catalunha e a 1930 no Uruguai, a Bodega Cerro Chapeu representa um marco da viticultura sustentável na América do Sul. Localizada 400 quilômetros no interior, na fronteira com o Brasil, a propriedade prospera em um bioma continental distintivo a 340 metros de altitude, definido por solos arenosos vermelhos profundos e bem drenados. O projeto, estabelecido em 1975, é ancorado por uma revolucionária adega de gravidade construída inteiramente dentro de um morro em 1997, projetada para garantir mínima intervenção e manuseio suave das uvas. Essa filosofia de baixa intervenção produz vinhos expressivos e tecnicamente precisos, destacando o emblemático Tannat ao lado de um portfólio diversificado de variedades que capturam o verdadeiro caráter deste terroir único.
Pioneered by the Carrau family, whose winemaking heritage dates back to 1752 in Catalonia and 1930 in Uruguay, Bodega Cerro Chapeu represents a landmark of sustainable viticulture in South America. Located 400 kilometers inland on the Brazilian border, the estate thrives in a distinctive continental biome at 340 meters elevation, defined by deep, well-drained red sandy soils. The project, established in 1975, is anchored by a revolutionary gravity-flow winery built entirely inside a hill in 1997, designed to ensure minimal intervention and gentle grape handling. This low-input, gravity-led philosophy yields expressive, technically precise wines, highlighting flagship Tannat alongside a diverse portfolio of both well-known and explorative varietals that capture the true character of this unique terroir.
Pioneira da família Carrau, cuja tradição vinícola remonta a 1752 na Catalunha e a 1930 no Uruguai, a Bodega Cerro Chapeu representa um marco da viticultura sustentável na América do Sul. Localizada 400 quilômetros no interior, na fronteira com o Brasil, a propriedade prospera em um bioma continental distintivo a 340 metros de altitude, definido por solos arenosos vermelhos profundos e bem drenados. O projeto, estabelecido em 1975, é ancorado por uma revolucionária adega de gravidade construída inteiramente dentro de um morro em 1997, projetada para garantir mínima intervenção e manuseio suave das uvas. Essa filosofia de baixa intervenção produz vinhos expressivos e tecnicamente precisos, destacando o emblemático Tannat ao lado de um portfólio diversificado de variedades que capturam o verdadeiro caráter deste terroir único.
Pioneered by the Carrau family, whose winemaking heritage dates back to 1752 in Catalonia and 1930 in Uruguay, Bodega Cerro Chapeu represents a landmark of sustainable viticulture in South America. Located 400 kilometers inland on the Brazilian border, the estate thrives in a distinctive continental biome at 340 meters elevation, defined by deep, well-drained red sandy soils. The project, established in 1975, is anchored by a revolutionary gravity-flow winery built entirely inside a hill in 1997, designed to ensure minimal intervention and gentle grape handling. This low-input, gravity-led philosophy yields expressive, technically precise wines, highlighting flagship Tannat alongside a diverse portfolio of both well-known and explorative varietals that capture the true character of this unique terroir.
