Do Mosel a Württemberg, passando por Rheinhessen, Nahe, Francônia e Palatinado, seis regiões alemãs estarão reunidas em um único estande na ProWine São Paulo 2026. A iniciativa é do Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), associação com mais de 100 anos de história que reúne cerca de 200 dos principais produtores da Alemanha e desembarca na feira com 12 propriedades.

Quatro delas estarão representadas diretamente por suas equipes: Bürklin-Wolf, do Palatinado; Nik Weis, do Mosel; Dönnhoff, do Nahe; e Beurer, de Württemberg. Completam a seleção Knebel, Von Winning, Philipp Kuhn, Juliusspital, Wittmann, Schloss Lieser, Herbert Meßmer e Ökonomierat Rebholz, representadas no Brasil por parceiros locais.

O conjunto foi pensado para funcionar como uma espécie de mapa da produção alemã contemporânea. O Riesling terá naturalmente papel central, indo dos VDP.Gutsweine aos VDP.Ortswein, VDP.Erste Lage e VDP.Grosse Lage, além dos Prädikat nos estilos feinherb, Kabinett e Spätlese. Safras atuais dividirão espaço com vinhos maduros, permitindo observar também o potencial de envelhecimento da variedade.

Mas uma das mensagens que o VDP pretende deixar em São Paulo é justamente que o vinho alemão não se resume a Riesling. Pinot Noir — ou Spätburgunder —, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Silvaner e Lemberger integram a seleção, assim como espumantes elaborados pelo método tradicional, entre eles rótulos da categoria VDP.Sekt.Prestige.

Por trás dessa diversidade existe um princípio comum: origem. O VDP trabalha com um sistema próprio de classificação que guarda paralelos com Bordeaux na classificação de propriedades e com a Borgonha na hierarquia dos vinhedos. Mais do que explicar essa estrutura teoricamente, a associação procura demonstrá-la na taça, colocando lado a lado vinhos de diferentes procedências e níveis de classificação.

“Para nós, a ProWine São Paulo é mais do que uma plataforma de vendas. É uma porta de entrada para compreender o mercado, estabelecer parcerias confiáveis e construir, de forma coletiva, uma presença alemã mais visível, em vez de cada propriedade atuar individualmente”, afirma Max Rohde, relações públicas do VDP.

Essa construção coletiva ganha importância porque o Brasil ainda é um mercado relativamente pequeno para o vinho alemão. Na avaliação de Max, há espaço para avançar, especialmente entre consumidores interessados em brancos de alta qualidade, autenticidade, sustentabilidade e forte expressão de terroir. O acordo entre União Europeia e Mercosul também aparece no radar da associação pela perspectiva de redução gradual das barreiras comerciais.

O desafio é transformar curiosidade em conhecimento. Regiões, variedades e o próprio sistema de classificação alemão ainda precisam ser mais bem compreendidos no país, o que torna fundamentais as relações com importadores, sommeliers, varejistas, restaurantes e profissionais dedicados à formação do mercado. Nesse trabalho, o VDP mantém proximidade com a Eno Cultura, cujo CEO, Thiago Mendes, atua também como VDP Ambassador.

A gastronomia brasileira pode ser uma aliada. Rieslings frescos e precisos encontram espaço junto a pratos condimentados e picantes, enquanto os estilos Prädikat combinam doçura natural e acidez capazes de acompanhar sabores mais intensos. Para o VDP, porém, o crescimento não virá apenas da afinidade à mesa: dependerá de educação contínua, parceiros locais e disponibilidade dos vinhos a preços competitivos.

É por isso que reunir 12 propriedades em São Paulo tem um significado que vai além do tamanho da delegação. Em vez de cada vinícola tentar explicar isoladamente o vinho alemão, o VDP pretende mostrar um sistema inteiro — regiões, castas, classificações, estilos e produtores — e deixar que as diferenças de origem apareçam onde sua filosofia diz que elas devem ser percebidas: na taça!

Sobre a ProWine São Paulo

A ProWine São Paulo é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem proporcionado uma experiência única, reunindo os principais players da indústria durante três dias para geração de negócios, lançamentos, relacionamento e compartilhamento de conhecimentos. O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Inner Group e Messe Düsseldorf. Em 2026, será realizado de 6 a 8 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). Mais informações e inscrições gratuitas para profissionais em: prowinesaopaulo.com.