A ProWine São Paulo 2025 traz uma novidade muito aguardada pelos visitantes: uma praça de alimentação com três opções gastronômicas exclusivas, além do restaurante já disponível no Expo Center Norte. A iniciativa promete tornar a experiência da feira ainda mais confortável, prática e agradável para profissionais do setor de vinhos e destilados.

O espaço terá três renomados estabelecimentos: Casa La Pastina, Casa Santo Antônio e Doryo Sushi. Cada um deles oferece uma proposta distinta, capaz de atender diferentes paladares. O espaço foi pensado para que os participantes possam se alimentar de forma rápida, mas sem abrir mão da qualidade e da variedade.

Além de atender à demanda por mais opções gastronômicas, a nova praça de alimentação funciona também como um ponto de encontro para networking e trocas profissionais. Em um evento do porte da ProWine São Paulo, onde negócios, degustações e palestras acontecem em ritmo intenso, dispor de um espaço prático e confortável para alimentação é essencial.

“A novidade também reflete um cuidado especial da organização em ouvir as necessidades do público. Nos últimos anos, a ausência de uma praça de alimentação mais estruturada foi uma das demandas mais recorrentes dos visitantes. Atender a essa solicitação reforça o compromisso da ProWine São Paulo em entregar uma experiência completa, que vai além dos negócios e se preocupa com o bem-estar de seus participantes”, conta a diretora da feira, Malu Sevieri.

Confira os cardápios disponíveis: 

Casa La Pastina

• Salada Panzanella

Salada toscana feita com croutons de pão italiano, tomate, pepino, cebola roxa e manjericão, temperada com vinagrete de vinho tinto. R$45

• Penne alla Norma (Vegetariano)

Massa penne Divella servida com molho de tomate fresco, berinjela dourada, Grana Padano ralado, manjericão e um toque final de hortelã. R$69

• Orecchiette com Ragú de Linguiça

Massa orecchiette Divella acompanhada de ragú clássico de linguiça suína Duroc, levemente picante, preparado com tomates e ervas frescas. R$79

• Panini di Parma

Pão ciabatta recheado com presunto de Parma, pesto cremoso de manjericão La Pastina e folhas de rúcula. R$59

• Panna Cotta com Frutas Vermelhas

Sobremesa italiana à base de nata de leite, servida com calda de frutas vermelhas. R$29

Casa Santo Antônio

• Salada Caprese | Folhas | Tomate | Mozzarela Búfalo | Pesto R$ 45
• Tortellini Brie | Fonduta de Parmesão | Tartufo| molho Roti R$ 68
• Costela Desossada | Purê Abóbora | Ndjua | Pangratatto R$ 79
• Tiramisú R$ 30

Doryo Sushi

• Combinado de 15 peças – R$ 79,90

04 Niguiri Salmão

02 Joe Salmão

04 Uramaki Salmão Cream Cheese

03 Hossomaki Salmão

02 Sushi do Chef Barriga de Salmão

• Combinado de 15 peças – R$ 109,90

02 Sashimis Atum

02 Sashimis de Salmão

02 Sashimis de peixe branco

01 Sushi Atum

01 Sushi Salmão

01 Sushi Peixe Branco

01 Joe Salmão

03 Hossomaki Salmão

03 Uramaki Salmão

02 Bateras de Salmão

• Pratos quentes

Hot Rice Mignon R$ 71,90

Hot Rice Salmão R$ 69,90

Yakissoba Misto R$ 79,90

Sobre a ProWine São Paulo

A ProWine São Paulo é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem proporcionado uma experiência única, reunindo os principais players da indústria durante três dias para geração de negócios, lançamentos, networking e compartilhamento de conhecimentos. O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Inner Group e Messe Düsseldorf. Em 2025, acontecerá de 30 de setembro a 2 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).