Na ProWine São Paulo 2026, a vinícola UVVA leva mais do que seus vinhos. Leva a Chapada Diamantina, a altitude, os solos e uma viticultura que encontra nesse território uma forma própria de expressar cada safra.

De 6 a 8 de outubro, a vinícola baiana participa pela segunda vez da feira com um estande preparado para receber clientes, parceiros comerciais, profissionais do setor, imprensa e apreciadores que desejam conhecer mais de perto o trabalho desenvolvido pela vinícola,  no coração da Bahia.

O espaço foi concebido para traduzir a identidade do território e aproximar o visitante da origem dos rótulos. O projeto reúne cores terrosas, texturas e elementos inspirados na paisagem da região. O piso busca remeter  aos solos locais, criando uma experiência sensorial que amplia a compreensão sobre o terroir e sua influência na personalidade dos vinhos.

A proposta do estande dialoga diretamente com o cenário que cerca a vinícola, localizada a 1.150 metros de altitude, aos pés da Serra do Sincorá. Um projeto focado na busca da excelência, aberto a novas oportunidades de negócios e comprometido com a construção de uma identidade autêntica para os vinhos de altitude da Chapada Diamantina.

Inovação e maturidade técnica marcam os novos rótulos
Entre as novidades preparadas para a ProWine São Paulo está o primeiro vinho licoroso da UVVA. O lançamento amplia o portfólio da marca e revela uma interpretação singular da categoria a partir do microclima e do solo da Chapada Diamantina.

Produzir um vinho com esse perfil em uma fronteira vitivinícola de altitude evidencia a maturidade técnica conquistada pela equipe.

“O licoroso apresenta ao mercado uma nova perspectiva para a elaboração de vinhos na Chapada Diamantina, revelando uma interpretação singular da categoria a partir de um olhar atento da UVVA e da conexão com o nosso microclima. Mais que ampliar o portfólio da vinícola, o rótulo concretiza, de certa forma, o potencial da UVVA e do nosso terroir”, comenta Fabiano Borré, CEO da vinícola.

A vinícola apresenta ainda uma nova expressão de seu Chardonnay Microlote. O vinho, que já integra o portfólio da UVVA, passa a ser elaborado com leveduras autóctones, naturalmente associadas ao ecossistema local.

As leveduras autóctones mantêm uma relação direta com o bioma da UVVA e contribuem para evidenciar características particulares do território, conferindo ainda mais identidade e autenticidade ao vinho. “A transição para leveduras autóctones no Chardonnay Microlote é um passo na busca pela máxima expressão do nosso terroir. São micro-organismos do nosso próprio ambiente, que trazem uma assinatura aromática única e reforçam a mineralidade do nosso solo”, explica Marcelo Petrolli, enólogo responsável pelos rótulos da vinícola.

Durante os três dias de feira, o CEO da vinícola, Fabiano Borré, o enólogo Marcelo Petroli e a equipe da UVVA estarão no estande para conduzir degustações, apresentar os lançamentos, receber visitantes de diferentes regiões do Brasil e estabelecer novas conexões com o mercado.

O espaço foi concebido para traduzir a identidade do território e aproximar o visitante da origem dos rótulos. O projeto reúne cores terrosas, texturas e elementos inspirados na paisagem da região. O piso busca remeter  aos solos locais, criando uma experiência sensorial que amplia a compreensão sobre o terroir e sua influência na personalidade dos vinhos.

A proposta do estande dialoga diretamente com o cenário que cerca a vinícola, localizada a 1.150 metros de altitude, aos pés da Serra do Sincorá. Um projeto focado na busca da excelência, aberto a novas oportunidades de negócios e comprometido com a construção de uma identidade autêntica para os vinhos de altitude da Chapada Diamantina.

Inovação e maturidade técnica marcam os novos rótulos
Entre as novidades preparadas para a ProWine São Paulo está o primeiro vinho licoroso da UVVA. O lançamento amplia o portfólio da marca e revela uma interpretação singular da categoria a partir do microclima e do solo da Chapada Diamantina.

Produzir um vinho com esse perfil em uma fronteira vitivinícola de altitude evidencia a maturidade técnica conquistada pela equipe.

“O licoroso apresenta ao mercado uma nova perspectiva para a elaboração de vinhos na Chapada Diamantina, revelando uma interpretação singular da categoria a partir de um olhar atento da UVVA e da conexão com o nosso microclima. Mais que ampliar o portfólio da vinícola, o rótulo concretiza, de certa forma, o potencial da UVVA e do nosso terroir”, comenta Fabiano Borré, CEO da vinícola.

A vinícola apresenta ainda uma nova expressão de seu Chardonnay Microlote. O vinho, que já integra o portfólio da UVVA, passa a ser elaborado com leveduras autóctones, naturalmente associadas ao ecossistema local.

As leveduras autóctones mantêm uma relação direta com o bioma da UVVA e contribuem para evidenciar características particulares do território, conferindo ainda mais identidade e autenticidade ao vinho. “A transição para leveduras autóctones no Chardonnay Microlote é um passo na busca pela máxima expressão do nosso terroir. São micro-organismos do nosso próprio ambiente, que trazem uma assinatura aromática única e reforçam a mineralidade do nosso solo”, explica Marcelo Petrolli, enólogo responsável pelos rótulos da vinícola.

Durante os três dias de feira, o CEO da vinícola, Fabiano Borré, o enólogo Marcelo Petroli e a equipe da UVVA estarão no estande para conduzir degustações, apresentar os lançamentos, receber visitantes de diferentes regiões do Brasil e estabelecer novas conexões com o mercado.