A Associação Nacional de Produtores de Vinho de Inverno (Anprovin) inaugurou, em 31 de março, em Brasília, seu Centro de Análises e Pesquisa da Vitivinicultura Brasileira. A iniciativa contou com a parceria da Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI), que investiu 3,4 milhões para a concepção da estrutura que representa um marco tanto para os Vinhos de Inverno quanto para o setor.

Situado no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, o laboratório desempenha o importante papel de elevar e ampliar a qualidade, inovação e competitividade dos Vinhos de Inverno para fora do eixo sul do país, a fim de atender as mais de 55 vinícolas pela região do Sudeste, Centro-Oeste e Chapada Diamantina.

“A implantação do Laboratório de Certificação no Distrito Federal simboliza o fortalecimento da vitivinicultura brasileira fora do eixo Sul e oferece suporte estratégico aos produtores do Centro-Oeste, Sudeste e de novas fronteiras vitícolas, como a Chapada Diamantina (BA). Mais do que uma nova estrutura física, o investimento consolida um ambiente técnico-científico voltado à excelência, à rastreabilidade e à consolidação dos Vinhos de Inverno como um dos segmentos mais inovadores do vinho brasileiro”, reforça Cláudio Góes, presidente da Anprovin.

Além de análises laboratoriais de alta precisão físico-química e sensorial, a estrutura oferece ainda suporte técnico qualificado às vinícolas, colaborando assim com a especialização dos profissionais por meio de cursos, treinamentos e workshops. O resultado é a elevação e constante aprimoramento do padrão de qualidade da produção e dos resultados dos Vinhos de Inverno.

O laboratório não só representa um marco na ampliação e excelência para Anprovin e toda a cadeia que adota o ciclo do inverno para o cultivo de uvas e produção de vinhos, como também impacta positivamente a economia regional e desenvolvimento da vitivinicultura local, gerando sustentabilidade, empregabilidade e inovações.

“Essa nova estrutura representa um avanço importante para estimular a inovação no setor. Estamos fortalecendo a capacidade das vinícolas do Centro-Oeste e de outras regiões de investir em tecnologia e elevar a qualidade da produção, impulsionando os Vinhos de Inverno. É também uma forma de ampliar oportunidades e apoiar quem quer produzir cada vez mais e melhor”, afirma Ricardo Cappelli, presidente da ABDI.

A estrutura é a consolidação de um movimento que vem transformando a vitivinicultura brasileira desde 2016. A Anprovin segue unindo produtores que adotam a técnica da dupla poda, que inverte o ciclo e permite a colheita no período seco, e garantindo qualidade, certificação rigorosa e promoção dos Vinhos de Inverno, bem como suporte técnico especializado às mais de 55 vinícolas associadas.